Palanketa Mani

La palanqueta de maní (o cacahuate) es un dulce tradicional mexicano, consistente en una barra crujiente de cacahuates tostados y pelados unidos por caramelo de azúcar o piloncillo. Es una botana popular, dulce y energética, a menudo con un toque de vainilla o mantequilla, muy común en mercados y puestos ambulantes.